【基本信息】
中文名稱:誘惑紅
英文名稱:Allura Red
中文別名:食用赤色40號；C.I.食用紅色17號；艷紅；阿落拉紅
CAS號:25956-17-6
EINECS編號：EC247-368-0
分子式：C₁₈H₁₄N₂O₈S₂Na₂
分子量：496.42
結構式：

用途：作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業中有非常廣泛的應用。按我國規定可用于糖果包衣，最大使用量為0.085g/kg；在炸雞調料中最大使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中最大使用量為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應用。
 

聯系人：張經理，電話：13332076983

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